買う

宇佐もん工房

漁法からこだわる「うるめいわし」をご賞味ください

宇佐もん工房では、取り扱う「うるめいわし」の漁法からこだわっています。

とても繊細で弱い「うるめいわし」は、網での水揚げではなく、

一本釣り漁にて釣り上げることにより、鮮度を保つことができます。

釣り上げた後、港からわずか200mの距離にある加工場にて

一気に加工することにより、品質を落とすことなく、商品を食卓へ!

宇佐もん工房直営のネットショップ「土佐えいもん広場」では、

「うるめいわし」のオイルサーディンをはじめ、土佐市の特産品がズラリ!

ぜひご覧になってください。

土佐えいもん広場:https://www.e-monhiroba.com/