2020年07月16日│その他の情報

【実食レポート】訳アリ・冷凍メバチマグロを食べてみました！

現在、予約受付中の「訳アリ・冷凍メバチマグロ」。
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今回は、実際に観光協会の職員が食べてみましたのでご紹介します！

■解凍
最初に行うのは、解凍作業。

袋から取り出して、皮の部分をよく洗い塩水へ。
この日はすぐに食べるため、40分ほど漬けました。

■お刺身
おすすめの食べ方のお刺身でいただきました。

臭みもなく、身ももちもちした食感。
残ったお刺身は、翌日漬けにして食べましたよ。

■アレンジ
マグロ料理は色んなアレンジが楽しめるのも魅力ですよね。

お刺身以外にも、生を活かしてカルパッチョやアヒポキ、ユッケなどにもおすすめです。
ぜひご家庭で味わってみて下さいね！