2019年07月31日│グルメ情報

ご当地グルメの開発！

みなさん、こんにちは！

梅雨が明けて、毎日暑すぎて溶けそうです(^^;)

さて、ただいま観光協会では、『ご当地グルメ』の開発を

行なっております(*^_^*)

気になるメニューは、『まぜそば』です！

昨日はそのまぜそばの最初の試食会が開かれました♪

制作風景はこんな感じです↓↓↓

この出汁は鰹をベースにつくられており、

さらにゆずが入っているのでさわやかすっきりに仕上がっています(^^)

そして出来上がりがこちら！↓↓↓

麺の上にはたくさんのネギと生姜（どちらもmade in 土佐市！）

そしてごま、温泉卵がのっています！

メインのトッピングは、土佐市ならではの『鰹節』と『生節』の2パターンを

つくっていただきました(^_^)

8/10（土）の宇佐港まつり でのお披露目に向けて

これから味や見た目、容器、トッピングの量などを調整して

さらに改良を進めていきます+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

そして名前は『土佐のぶしめん』に決定いたしました(^o^)

港まつりのあとは、17日（土）の大綱まつりでの販売も

予定しております！

できたてほやほや、これから土佐市の名物（？）になるであろう

新・ご当地グルメのまぜそばをご賞味ください！！(*^_^*)

土佐市観光協会のブースで販売いたします☆